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★ 品牌特色由泰國藍象的食品行銷達人所自行創立之公司產品食材均經過特別篩選從生產採收到包裝製造全在當地完成100%天然食材萃取品牌行銷全世界:Belgium ? France ? Greece ? Iceland? Malta ? Switzerland ? Australia ? Hong Kong ?Singapore ? Thailand★ 商品特色* 泰國咖哩料理的特色: 泰式咖哩與其他國家最大的不同,為添加多種特殊香料,如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、香茅、檸檬葉等,料理時搭配鱼露,月桂葉、椰奶、椰漿,羅望子等南洋風佐料調味,泰國的咖哩種類很多,各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同,主要以顏色來區分,有紅、黃、綠咖哩。
★建議料理方式:泰式蠔油炒牛肉需要準備的食材:黑胡椒粉、牛肉、油、薑末、蔥段(約3公分長)、泰國醬油、泰國蠔油。做法:步驟1. 先將太白粉及黑胡椒粉,放入在牛邊,使牛肉入味之後。步驟2. 將油鍋燒熱,放入油再放入薑末和蔥段爆香(約1分鐘)待備用。步驟3. 接下來用大火將牛肉炒成棕色,放入步驟2.的鍋中,加入泰國醬油及泰國蠔油拌炒即可食用。
陳俊吉
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